道の駅スワン44ねむろ

野鳥の宝庫、風蓮湖の湖畔、国道44号白鳥台センターにある道の駅。特産品等展示・販売コーナー「ショップバードパル」、レストラン「バードパル」、鮮魚販売コーナー「鮮魚直売店東光道の駅店」、観光インフォメーションコーナーがあります。風蓮湖に沿って散策路も設けられ展望台も設置されているので寄り道に絶好。

国道44号、風蓮湖の湖畔に位置する道の駅

スワン44という名前は、国道44号沿いということと、隣接の風蓮湖（ラムサール条約にも登録）がオオハクチョウの渡りの中継地点であることを表しています。
最盛期には5000羽ものオオハクチョウを観察するとのこと。

「ショップバードパル」で売られる「オランダせんべい」は、長崎に伝わったオランダ菓子のワッフル（オランダ語でwafel）を、漁で根室にやってきた長崎の漁師が根室に伝え、根室の菓子職人が創案したもの。
長崎県平戸名物のオランダ焼きがルーツともいわれるユニークな根室土産です。

以前は道内にも複数の製造所がありましたが、今では根室の端谷菓子店1軒のみとなっています。

新製品、人気商品としては道の駅オリジナルの「花咲がにラーメン」、「ねむろ春国岱物語第二巻　スワンの涙」、「ねむろ春国岱物語第三巻　氷上の鷲の下に」を用意。

レストランでは地場産の素材を使った料理が味わえる

レストラン「バードパル」では、まずは毎月月替わりのランチに注目。
ここから今の定番メニューや、ヒット商品が生まれたことも。

また秋刀魚ネギトロ丼、花咲かに釜飯、カキフライ定食（「北の恵み愛食レストラン」認定メニュー）など特産のサンマ、花咲ガニ、根室湾中部漁業協同組合産カキ（通称｢湾中産カキ｣）を使ったメニューや根室のB級グルメである「エスカロップ」も味わえます。

別海町の「べっかいの牛乳屋さん」の特製ミルクを使用したソフトクリームも好評。

北海道の白鳥飛来地 9選

2021年10月20日

レストラン「バードパル」

2017年5月20日