函太郎 宇賀浦本店

「函館をにぎる」がモットーで、自ら「グルメ回転寿司」をキャッチフレーズにする北海道・函館の宇賀浦が本店の「函太郎」(かんたろう)。旬のネタを大きめに、そしてシャリをこぶりに、さらに炊きたての御飯をにぎるというのが「函太郎」の基本的なこだわり。さすがに函館だけにとれたてのイカが最高に美味い!

回転寿司ながら職人気質な内容でネタもシャリも美味い!

シャリの米は道産米。
魚は函館・道南産をメインに、全国から旬の魚を集めています。
「とくにブランドにこだわることなく、旬の美味しい魚をネタにしている」と、ここにも職人気質のこだわりが。

実は、函太郎、隅々まで、職人気質が感じられる不思議な回転寿司といえるのです。
だから、メニューも「日替わり」。
その日の魚に合わせてのネタとなるのです。
貝も店内で殻を剥ぎ、〆鯖も自家製と、ここにも職人的なこだわりが。

当然、宇賀浦本店はフラグシップ(旗艦店舗)となるので、ネタも、職人技もキラリと光っている(はず)。
宇賀浦本店は函館空港と函館市街・函館山を結ぶ国道278号沿い、大森浜の啄木小公園近くにあるので、移動の途中や、夕景を眺めがてら、はたまた夜景を眺める前になど、様々なシチュエーションで利用が可能です。

函館以外の道内には小樽、新千歳空港に出店。青森など東北にも店舗を出しているほか、首都圏では「三井アウトレットパーク木更津店」、「立喰寿司函太郎 東京駅一番街店」があるので、首都圏のイカ好き、北海道ファンなら一度は足を運ぶ価値も大。

函太郎 宇賀浦本店
名称 函太郎 宇賀浦本店/かんたろう うがうらほんてん
所在地 北海道函館市宇賀浦町14-4
関連HP 函太郎公式ホームページ
駐車場 60台/無料
問い合わせ 函太郎 宇賀浦本店 TEL:0138-32-4455
掲載の内容は取材時のものです、最新の情報をご確認の上、おでかけ下さい。

 

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