天文館むじゃき本店
鹿児島を代表するデザートが「白熊」(氷白熊)。ふわふわかき氷にミルクシロップ、たっぷりのフルーツや寒天がのった「白熊」は、鹿児島市の名物のひとつ。元祖の天文館むじゃき本店は、1階が軽食・甘味の「白熊菓琲」、2階が「カジュ…
鹿児島を代表するデザートが「白熊」(氷白熊)。ふわふわかき氷にミルクシロップ、たっぷりのフルーツや寒天がのった「白熊」は、鹿児島市の名物のひとつ。元祖の天文館むじゃき本店は、1階が軽食・甘味の「白熊菓琲」、2階が「カジュ…
新潟県新潟市西区を走る国道8号沿いにある新潟県の観光と物産を県内外の人々に広く紹介する施設が道の駅新潟ふるさと村。6.4haの広大な敷地には、チューリップなど季節の花が開花する花畑と「アピール館」、土産販売と食事の「バザ…
青森県西津軽郡深浦町風合瀬(かそせ)を走る国道101号沿いにあるのが道の駅ふかうら かそせいか焼き村。地元の風合瀬漁業協同組合が運営し、焼きイカや新鮮な魚介類、さらには浜の女性が手作りした飯寿しなどを販売しています。夏場…
青森県西津軽郡鰺ヶ沢町(あじがさわまち)、五能線と並走して海岸線沿いを走る青森県道3号(弘前岳鰺ケ沢線)・大間越街道周辺には、「イカのカーテン」と呼ばれるイカの生干しが並ぶ風景が展開。さらに生干ししたイカをさっと焼いて売…
宮城県塩竈市海岸通、塩竈の寿司を全国に有名にした名店が塩竃すし哲。令和3年春放送、JR東日本「大人の休日倶楽部」のCM(宮城県・塩竈篇)で、有田焼の美しい皿に寿司がのり、吉永小百合が味わうシーンに登場するのも、この塩竃す…
富山県富山市の富岩運河沿いの富岩運河環水公園にあるのがスターバックスコーヒー 富山環水公園店。とやま都市MIRAI計画のシンボルゾーンに建つスターバックスコーヒーの店は、2008年の「ストアデザインアワード最優秀賞」を受…
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原、仙石原にある釜めし定食と温泉が楽しめる仙石原の食事処「かま家」(かまや)。釜めしはカニ、貝、とり、しゃけ親子、えびなどでいずれも主人が採ってきた山菜入り小鉢やみそ汁が付く。釜めしの炊き上がる…
神奈川県足柄下郡箱根町強羅、強羅駅近くにある老舗の手作り豆腐の店が箱根銀豆腐。人気の「しゃくり豆腐」は毎朝4:30に起床して作るという名物の豆腐。大きな容器に入った豆腐を玉杓子でしゃくって(すくって)販売、店頭で食べると…
神奈川県足柄下郡箱根町強羅、強羅駅近くにある昭和48年創業の和食の店が田むら銀かつ亭。箱根銀豆腐の絞り豆腐を使った豆腐かつ煮(これが話題の逸品)、ロースかつ、海老フライ、さらには鰺のたたき、鰺のフライ、メンチカツなどを味…
神奈川県足柄下郡箱根町二ノ平、箱根登山鉄道・彫刻の森駅前にある本格中華の店が香華(フォンファ)。小海老のチリソース煮、麻婆豆腐など定番の中華メニューを定食で味わうことができ、主人が「すべてがおすすめ料理」と自慢するように…
神奈川県足柄下郡箱根町小涌谷、箱根登山鉄道・彫刻の森駅近くにある洒落な洋食の店がレストランロア。手頃な料金で、充実する手作りの洋食が味わえる店として常連も多数。サクサクのパイ生地にジューシーな牛肉を包んだ「ミートパイ」や…
神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下、宮ノ下温泉にある富士屋ホテル(明治11年創業)の少しカジュアルなダイニングがレストラン・カスケード。大正9年築の旧宴会場「カスケードルーム」を復原したレストランで、クラシックランチ、ビーフカ…
神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下、宮ノ下温泉にある富士屋ホテル(明治11年創業)のメインダイニングルームのザ・フジヤは、昭和5年築のクラシックな食堂棟にある富士屋ホテルを象徴するレストラン。格天井には、日本アルプスの高山植物…
神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下、宮ノ下温泉にある富士屋ホテルは、日本初の本格的リゾートホテルとして明治11年に誕生。外来利用も多いのがベーカリー&スイーツ ピコット。富士屋ホテル製のパンなどのほか、ジョン・レノンの愛した伝…
神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下、宮ノ下温泉にある富士屋ホテルは、日本初の本格的リゾートホテルとして明治11年に誕生。以来、日本人はもちろん、多くの外国人観光客にも愛されてきた歴史あるホテルです。1階にあるオーキッドラウンジ…
神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下、宮ノ下温泉の富士屋ホテルの前にある明治24年創業の老舗ベーカリーが渡邊ベーカリー。箱根底倉温泉の源泉を使い、くるみを練り込んだ「くるみ入り温泉パン」などが好評です。また、あんぱんの中に曽我梅…
神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下、宮ノ下温泉の富士屋ホテル前にある知る人ぞ知る寿司店、鮨 みやふじ。ネタの魚は小田原市場から仕入れ、握りなら「親父のおすすめ 本日のおまかせ寿し」が旬を味わえる定番。また、オリジナルの「元祖ア…
神奈川県足柄下郡箱根町塔之澤、文人ゆかりの老舗旅館の並ぶ塔ノ沢にある食事処が鯛ごはん懐石瓔珞(たいごはんかいせきようらく)。京都・南禅寺の料亭「瓢亭」で親子2代にわたって修業し、名旅館の板長を12年間務めた腕利きの料理人…