大衆割烹 龍

長崎県雲仙市小浜町北木指、小浜温泉・脇浜温泉浴場「おたっしゃん湯」近く、国道251号沿いにある「小浜ちゃんぽん」で有名な店が、大衆割烹龍。小浜は昔から温泉に入ったあとちゃんぽんを食べる「湯上がりちゃんぽん」の風習があり、地元の人には寿司とちゃんぽんのセットが人気です。

「小浜ちゃんぽんにぎりセット」が人気

「長崎三大ちゃんぽん」と呼ばれるのが、長崎、平戸、小浜。
小浜ちゃんぽんの特徴は、和風出汁のスープに、生卵のトッピング。
大衆割烹龍も少し濃い目のスープですが、生卵を溶くと、丁度いい塩加減に。

ちゃんぽんにぎりセット、ちゃんぽんいなりセットがありますが、ちゃんぽんにぎりセットは、地元の食材にこだわる龍ゆえに、新鮮な魚介のにぎりと小浜ちゃんぽんが同時に楽しめる一品です。

大衆割烹なので、料理のバリエーションも豊富。