南国屋今門
宮崎県小林市本町、JR小林駅近くにある菓子店が南国屋今門（なんごくやいまかど）。新鮮な卵で作られた生地に、植物性のクリームチーズをサンドした、風味豊かな和洋折衷の菓子「チーズ饅頭」が名物（チーズ饅頭の元祖）。饅頭といって…
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33岡山県五味の市
岡山県備前市、兵庫県との境、日生町（ひなせちょう）の東備港にある日生漁港の漁協市場で40年以上続けられている市が五味の市。日生町漁業協同組合が直営する「ひなせの台所」で、歴史ある市には、カキを筆頭に新鮮な魚介が並び、すっ…
21岐阜県御菓子司梅乃井
岐阜県羽島郡笠松町、名鉄・笠松駅前、笠松競馬場近くにある和菓子屋が御菓子司梅乃井。笠松競馬場が生んだオグリキャップの業績を讃え、出世馬の大きな福にあやかりたいと創作された「おぐり大福」が名物。発売以来、競馬ファンだけでな…
21岐阜県長崎屋総本舗
岐阜県岐阜市中竹屋町にある享保5年（1720年）創業の老舗和菓子店が長崎屋総本舗。当主で9代目となる老舗で、岐阜名物「松風」は2代目の長崎屋宇右衛門が、小麦粉と水飴を原料に宝暦3年（1753年）正月に製造した焼菓子。以来…
21岐阜県麩兵
岐阜県岐阜市、伊奈波神社近くの米屋町にあり、天保7年（1836年）創業という、生麩、生ゆばの老舗。今も長良川の伏流水を使って丹念に手作りされてる生麩が自慢で、笹巻麸まんじゅうも美味。小麦や大豆を原料として造られる生麩や生…
17石川県輪島朝市
石川県輪島市の朝市通りで開かれるのが輪島朝市。神社の祭日ごとに立った物々交換の市が輪島の朝市のルーツといわれ、その歴史は1000年にも及ぶといわれ、千葉県の勝浦朝市、岐阜県の高山朝市とともに日本三大朝市にも数えられ、その…
21岐阜県宮川朝市
岐阜県高山市、日本三大朝市に数えられる高山の朝市。歴史ある「陣屋前朝市」に対し、川沿いの風情と、店舗数を誇るのが、宮川沿いの宮川朝市。鍛冶橋から弥生橋まで宮川東岸の約350mの間に、およそ40～50軒もの白いテントの露店…
21岐阜県陣屋前朝市
岐阜県高山市、高山市街2ヶ所で開かれる朝市のひとつが陣屋前朝市。江戸時代に高山別院境内で始まった「桑市」を起源にもつという、飛騨高山の名物朝市のひとつ。養蚕業の不振から明治の半ばには野菜市となっています。通年に開催される…
12千葉県勝浦朝市
千葉県勝浦市、勝浦漁港に近い市街地で開かれる朝市が勝浦朝市。石川県輪島市、岐阜県高山市と並んで日本三大朝市のひとつにも数えられています。勝浦朝市は、江戸時代から400年以上も続く歴史ある市。「勝浦三町江戸勝り」とも呼ばれ…
11埼玉県聖天寿し
埼玉県熊谷市妻沼、妻沼聖天（めぬましょうてん）・歓喜院（かんぎいん）の中門左脇にある建物が、聖天寿し。聖天寿しを売る店は3軒ありますが、妻沼聖天に最も近いのが聖天寿しで、ボリュームたっぷりのいなり寿司で人気を博しています…
38愛媛県つぼや菓子舗
愛媛県松山市道後湯之町（道後温泉）にある明治16年創業の和菓子店。夏目漱石の小説『坊っちゃん』に登場する「大変うまいと云う評判だから、温泉に行った帰りがけに一寸食ってみた」と記される団子屋のモデルになった店だといわれ、道…
38愛媛県白鷺堂
愛媛県松山市道後湯之町、道後商店街（ハイカラ通り）にある大正3年創業という老舗、坊ちゃん団子、タルトを製造販売する店が白鷺堂。道後温泉の名物的な存在の坊ちゃん団子。餅を小豆、黄身、抹茶の餡で包んだ三色団子で防腐剤や添加物…
24三重県西大黒屋
三重県桑名市多度町、多度大社参道の宮川清めの池前にある老舗菓子店が西大黒屋。手焼きせんべい「紅梅焼」や名物の八壺豆（やつぼまめ＝多度豆）を売っている。「紅梅焼」は、山椒の風味と固焼きの歯応えが人気。創業は宝永年間（170…
24三重県紅葉屋
三重県桑名市多度町、多度大社社前に建つクラッシックな木造建築の老舗が紅葉屋。明治4年創業の和菓子店、食事処で、地元では仕出し屋としても有名。多度土産では梅の形をしたせんべい「紅梅焼」、て有名な「八壺豆」（やつぼまめ＝多度…
24三重県桔梗屋
三重県桑名市多度町、多度大社の社前にある歴史ある八壺豆（やつぼまめ＝多度豆）の店が桔梗屋（ききょうや）。享保元年（1716年）創業の老舗で、八壺豆（多度豆）は、江戸時代に多度大社（当時は多度山権現）参詣者のための土産物と…
24三重県丸繁
三重県桑名市多度町、多度大社参拝者用駐車場に隣接して建つ老舗の和菓子屋、丸繁（まるしげ）。黒糖を使った昔ながらの「多度ういろ」、梅の形をしたせんべい「紅梅焼」、多度大社のみやげとして有名な「八壺豆」（やつぼまめ）、桑名名…
46鹿児島県天文館むじゃき本店
鹿児島を代表するデザートが「白熊」（氷白熊）。ふわふわかき氷にミルクシロップ、たっぷりのフルーツや寒天がのった「白熊」は、鹿児島市の名物のひとつ。元祖の天文館むじゃき本店は、1階が軽食・甘味の「白熊菓琲」、2階が「カジュ…
46鹿児島県有村屋
鹿児島県鹿児島市、大正元年の創業のさつま揚げの店が有村屋。地元鹿児島で、「みやげには有村屋」というくらいに有名な薩摩揚げの老舗で、郡元（こおりもと）2丁目にあるのが郡元本店。近海物の天然エソを主原料とし、薩摩の地酒を入れ…
