レストラン山崎
青森県弘前市にある地元の素材にこだわったフランス料理「弘前フレンチ」で名高い料理店「レストラン山崎」。オーナーシェフ・山崎隆さんが、木村秋則さんの奇跡のりんごや長谷川自然豚などを使った、まさにスローフードを提供するレスト…
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カフェ山崎
青森県弘前市にある「弘前フレンチ」で名高い「レストラン山崎」の喫茶・カジュアルフレンチ部門がカフェ山崎。地元の素材にこだわったフランス料理を作り続けてきたオーナーシェフ・山崎隆さんが、「もっと気軽なフレンチを、観光の街歩…
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津軽藩ねぷた村
青森県弘前市、弘前公園前にありねぷたの熱気を体験し、実際に金魚ねぷたなどの制作が体験できる施設が津軽藩ねぷた村。しかもねぷた囃子や津軽三味線の生演奏を聴くことができます。有料見学エリアとなる『ねぷたまつり』などの紹介・体…
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来々軒
青森県弘前市茂森町にある「津軽ラーメンの原点」ともいわれる中華料理の老舗が来々軒。大正末から昭和初頭に屋台で営業を開始し、青森県内で初めてラーメン店として営業を始めたのが「来々軒」。現在は3代目となる鈴木順司さんが店を切…
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盛美園
青森県平川市にある日本庭園が盛美園（せいびえん）。面積1.2haの池泉回遊式庭園は、大庄屋で尾上銀行頭取を務めた清藤家24代の清藤盛美（せいとうもりよし）が明治35年から9年がかりで造園したもの。庭園を眺める和洋折衷の「…
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スターバックスコーヒー 弘前公園前店（旧第八師団長官舎）
青森県弘前市、弘前公園南側にある弘前市役所の敷地内に建つ、大正ロマンを感じさせる洋館が旧第八師団長官舎（国の登録有形文化財）。大正6年築の建物は、歴代市長の公舎として利用されていましたが、平成27年4月からスターバックス…
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旧弘前市立図書館
青森県弘前市にあるレトロな洋館が旧弘前市立図書館。明治39年3月に斎藤主（さいとうつかさ）、堀江佐吉（ほりえさきち）ら篤志家5人が東奥義塾高校の敷地内（現在の追手門広場付近）に建てた洋館で、平成2年に市制施行百周年を記念…
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館鼻岸壁朝市
青森県八戸市の館鼻岸壁で、3月中旬〜12月の毎週日曜日、夜明け〜9:00頃に開かれるのが館鼻岸壁朝市（たてはながんぺきあさいち）。全長800m、およそ300店の露店が並ぶ、日本最大級の巨大朝市で、コーヒー、ラーメン、そば…
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陸奥湊駅前朝市
青森県八戸市のJR八戸線・陸奥湊駅（むつみなとえき）の駅前で早朝から午前中を中心に小売店や卸店が賑やかな掛け声をかけるのが陸奥湊駅前朝市。駅前にある八戸市営魚菜小売市場周辺の近江市場などの超規模店舗が店開きし、地元の「か…
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萬榮堂
青森県八戸市、南部藩の総鎮守で、奥州二ノ宮・南部一ノ宮の歴史をもつ櫛引八幡宮（くしひきはちまんぐう）の裏参道に位置する、大正10年、松田萬次郎氏が創業の和菓子屋が萬榮堂（まんえいどう）。夢に鶴が現れたことから名付けられた…
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八戸中央温泉 天然温泉卵湯
「銭湯天国」といわれる青森県八戸市。柏崎、高架橋沿いにある八戸中央温泉 天然温泉卵湯は、ナトリウム-塩化物温泉の温泉銭湯。開業当初は漁師で賑わったという歴史ある銭湯で、レトロな下駄箱にもその歴史を刻んでいます。昭和2年創…
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八戸市営魚菜小売市場
青森県八戸市、昭和28年開設の陸奥湊（むつみなと）駅前にある八戸市の公設市場が八戸市営魚菜小売市場。八戸漁港に近いこともあって鮮魚は新鮮で安い。八戸市魚菜商業協同組合が経営し、地元の台所としてはもちろん、近年はここが目当…
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マルタマ横道商店
青森県三戸郡階上町にあるうにとあわびの専門店がマルタマ横道商店。新幹線八戸駅などで人気の品が、マルタマ横道商店の塩うに。青森産のバフンウニを塩漬けした素朴なもので、通信販売でも人気のヒット商品。同様にムラサキウニの塩漬け…
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八戸港フェリーターミナル
青森県八戸市の八戸港と、北海道の玄関口、苫小牧港（苫小牧市）を結ぶ川崎近海汽船のシルバーフェリーの発着する八戸港フェリーターミナル。県営ターミナル（青森県フェリー埠頭公社運営）となるターミナルビル内ではフェリー乗船者のた…
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八食市場寿司
青森県八戸市、八戸市中央卸売市場前にある食品市場「八食センター」の「厨スタジアム」にあるウニ、サンマ、イワシ、イカ、八戸前沖サバ、大間のマグロなど地元産にこだわる回転寿司店が八食市場寿司。夏場なら地場の生うにがおすすめで…
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勢登鮨 八食センター支店
青森県八戸市、八戸市中央卸売市場前にある食品市場「八食センター」の「厨スタジアム」にある人気の寿司店が勢登鮨八食センター支店。寿司はもちろん、海鮮丼などの丼物や、ラーメンなどの麺類も揃っていてファミリーレストランのように…
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八食センター
青森県八戸市、八戸港にも近い河原木地区の八戸市中央卸売市場前にある食品市場が八食センター。「なんでも揃うでっかい市場!」がキャッチフレーズで、ここを目的にわざわざ訪れる人も多く、『B-1グランプリ®』発祥の地としても有名…
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日本キャニオン
青森県西津軽郡深浦町の景勝地、十二湖近くにある異色スポットが日本キャニオン。キャニオン （canyon）は、英語で谷、峡谷のこと。十二湖凝灰岩の白い岩肌が露頭する谷が、地質、規模は異なるもののアメリカのグランドキャニオン…
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